又是一年开学季~你准备好进入学校学习了吗？ 最近，大家都忙着张罗去学校读书准备的东西，但是依旧有不少没有考上高中、大学的的孩子还在找学校，家长也为孩子着急万分，纷纷咨询学籍补录的事情~ 择校永远伴随着问题不外乎是：学校怎么样？老师教得好...
随着西点烘焙、蛋糕甜品快速融入人们的生活，西点行业的快速发展也让更多的人投身其中。西点烘焙，是一门颇具魅力的行业。 西点行业在当前热门的餐饮业中优势明显，这也正是很多人看好它的原因所在。 这次小编和大家聊聊西点的优势。 01 市场...
在沈阳新东方西点西餐学院学习西点技能的初高中生占据很大部分，他们带着对未来的美好期盼来到这里，下面就跟着沈小新一起来看一下吧。初高中生选择西点专业有何优势。学习一项好技能，收获一个好未来，在社会就业竞争异常激烈的当下更是如此。...
常温蛋糕类➊制糊：将蛋液、糖、奶油放入搅拌机中，快速搅拌，使蛋糕糊膨胀。不同的蛋糕有不同的配方，可采用不同的搅拌方法。➋油、糖搅拌法：先将油与糖充分快速搅拌至起发，再加入面粉等料拌匀，油性蛋糕一般采取此法；➌蛋、糖搅拌法：将蛋液与糖快速搅拌...
在回答这个问题的时候我也想了很久，在网络上也看到很多网友想学习但是无从下手，所以我根据个人的经验总结如下，希望我的回答可以帮助到你。从网络搜索中可以看到网友最喜欢问到的问题有以下几个？以下问题采样来自头条和知乎。1.西点一般多久可以学会？2...
西点烘焙之技巧知识——1.好的蛋糕始于搅拌盘做蛋糕的过程实质上是化学变化的过程——一系列的配料遵照严格的顺序倒入搅拌盘里混合并产生特殊效应。想做出蛋糕心松软、湿润和细腻质感的黄油蛋糕（如磅蛋糕和夹心蛋糕），第一步需要将脂肪和糖搅拌成奶油状，。...
虽然行话说“一入烘焙深似海”，但是首先来说烘焙入门的门槛还是很低的，因为只要是怀揣着对烘焙美食的热情，乐于学习钻研，耐得住失败和寂寞，那么不出两年就会成为一个会做面包烘焙的师傅了，所以也就导致这行的社会地位一直没有我们想象的那么高。但是...
---导语---自从进入了烘焙的"坑"，到处买工具、买设备、买书籍，到不同的店里探店，和自己做的作对比，找培训机构作短期培训等成了我工作之余的一个日常活动。从2014年开始一直到2016年，两年的时间在广州去过的蛋糕面包店不下100家，各家。...
相信很多人都对烘焙西点有兴趣，无论是陷入热恋，在父母面前露一手，还是饲养家里的小朋友，很多瞬间，想想撸起袖子大干一番，可是，基本常识不具备，开头便犯了难。各类西点烘焙技巧大全，小白入门篇，小本本记起来。...
#小班实操教学##13款经典西点制作##42➕西点配方#课程方向：国际经典蛋糕系列➕小西点烘焙系列；结合系统性的教学内容中能够融会贯通，灵活拓展适合人群：烘焙爱好者，零基础学习，私房开店等课程学习顺序：学会慕斯，提拉米苏，巴斯克重芝士，瑞士...
