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三分钟读懂枣强(柳斌)

2022-10-06 23:51:19 2260

摘要:由来殷商,有棘津城,是为皮毛之源头。战国,有煮枣城。煮枣为泥,称枣油。汉初,为枣彊国。“枣彊”至《明史·地理志》,才变易为枣强。汉景帝时,分广川地置枣强。至宋熙宁元年(1068年),城在枣强、广川两地互徙多次。1940年,以县城为界,为枣南...


由来


殷商,有棘津城,是为皮毛之源头。

战国,有煮枣城。煮枣为泥,称枣油。

汉初,为枣彊国。

“枣彊”至《明史·地理志》,才变易为枣强。

汉景帝时,分广川地置枣强。

至宋熙宁元年(1068年),

城在枣强、广川两地互徙多次。

1940年,以县城为界,为枣南、枣北二县。

1949年10月,属河北省衡水专区。

1952年,改属石家庄专区。

1958年,并入衡水县。

1962年,复置枣强县。

1967年12月属衡水地区。

1996年7月,属衡水市。


天下裘都

齐鲁故乡


枣强大营人制裘,可追溯至殷商,

相传比干制裘于广郡(大营一带),而尊为始祖。

大营人所制之裘,皮毛柔软,款式新颖,

故达官贵人竟相追捧,以“营皮”为炫美。

《诗经》中有锦衣狐裘、熊罴是裘。

《红楼梦》中珍禽异兽之裘,

更是争奇斗艳,应该不乏“营皮”作品。

裘商行贾天下,故南国塞外,海外雪城,

多有大营人创业之身影。


比干


山东人谱牒,

以直隶枣强县为始祖之地的记载,比比皆是。

据移民专家曹树基教授考证,

明洪武年间,移民山东的枣强人达35万,

后裔应该有千万之多。

洪洞县代表了山西移民,

枣强县也应该如是。

至今,山东人来枣强寻根者,络绎不绝。

族谱对接合缝,相拥而泣,

成为异乡兄弟者,不乏其人。

这不仅是认祖归宗的人伦之事,

更是冀鲁兄弟并力前行的精神力量。


枣强移民文化园 航拍


两部经典

两条好汉


《四进士》,原为清代戏曲作品,

其后被改编成京剧、川剧、徽剧、豫剧等不同剧目上演,

广受群众欢迎。主角毛鹏,就是枣强人。

他秉公执法,不徇私情,

将一同考为进士的三个同窗好友,

绳之为法,终为含冤者平反昭雪。


戏曲《四进士》剧照


《平原枪声》是李晓明的作品,

曾被改编为电影和电视剧,激励和鼓舞了一代人。

李晓明年青时,就在家乡肖家镇一带,

从事武装抗日活动,有力地打击了侵略者。

抗战结束后,他写了长篇小说《平原枪声》,

一举成名,又陆续有《破晓记》《追穷寇》等多篇小说及散文问世。


《平原枪声》连环画

两棵古树

一尊石像

从南京到北京,都知侯冢一棵松。

侯冢之松,通体溜直,

丰姿挺拔,亭亭如盖,

似松中之伟男子,今人赞叹。

为“河北十佳最美古树”之一。

元代,侯冢有天齐寺,

僧人按八卦方位,栽松六十四棵。

后毁于匪乱兵燹 ,仅存一棵,

独秀于衡水平原之上。


侯冢松


孟家庄种植枣树历史,已有数百年,

“马脸小枣”素以甜美闻名于世,

其枣色紫硕长,形似马脸。

用手掰开,蜜丝绵长一尺,

肉质敦厚,温润甘美。

孟家庄又有紫枣,大如小苹果。

冬闲烤枣至焦黄,剖开茶饮,

于妇人最有裨益。


孟家庄百年枣树群


枣强旧县村,毗邻景县广川镇,

这一带是大儒董仲舒之故乡。

明万历36年(公元1608年),

旧县村韩安甫夫妇施财发愿,

于山西请能工巧匠,

雕琢成董子造像一尊,

修建祠堂,奉祀香火。

石像高3米,重约7吨,

整身端坐,头戴峨冠,

宽袍大袖,双手握笏,

气宇轩昂,是一尊精美之造像。

可见董子之遗风,在这块土地上绵延流长。


旧县村董仲舒石像


一碗流常老豆腐

两个鞋底烧饼


小时候,爸妈驮着去赶集,

街上摩肩接踵,熙熙攘攘,至晌午,

坐下喝一碗老豆腐,是儿时之快乐。

老豆腐,经盐卤点后,再微火小炖,

待凝为糁状,即可食用,

口感较粗,微甜略苦。镁、钙含量较高,

有强骨骼,降血压之功效。

老豆腐,为衡水各县所有。

枣强人却能继承发扬,是为其坚守传统也。


流常老豆腐


烧饼本是家常之物,但因酥嫩火香,

甜咸兼备,而成为大众喜爱之食品。

枣强烧饼,除一烙二烤之外,

又夹入熏肉,成其丰美。

故能独树一帜,成为地方之特色。

食品之创新,何尝不是思维之变革。


鞋底烧饼


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