摘要：元、明、清三朝定都北京，河北成了拱卫京师的畿辅之地。全省有省级以上文物保护单位670处，其中国家级88处，是中国著名的文物大省。河北现有世界文化遗产3处，历史文化名城5座。主要景点有承德避暑山庄和外八庙...
元、明、清三朝定都北京，河北变成拱卫京中的畿辅的地方。悠久历史使河北构成了浓厚的文化沉淀。我省有省级以上文物古迹670处，在其中国家级别88处，是中国最著名的珍贵文物强省。河北目前世界自然遗产3处，历史文化名镇5座。主要景点有承德避暑山庄和外八庙，清朝帝王陵寝群清西陵和清西陵，万里长城精粹地区等。除此之外，保定古莲花池和总督署衙，正定隆兴寺，赵县赵洲桥，邯郸市黄粱梦吕仙祠、武灵丛台、响堂山石窟、涉县娲皇宫等都享誉国内外。
自然美景秀丽。河北是中国唯一兼具海宾、平原区、湖水、丘陵地形、山坡地、高原地区省份，地质构造齐备。有中国十大风景名胜2处，中国旅游胜地四十佳3处，国家级别旅游景区5处，国家级别湿地公园9处，国家级别保护区3处。秦皇岛市海宾、黄金海岸滑沙场、华北明珠白洋淀、燕山峻岭、没有起色风景、坝上森林草原均是热门旅游景点。
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1、驴肉火烧
驴肉火烧始于保定市、沧州市一带，卤好的五香驴肉伴随着老料汁添加酥脆的火烤里边，咬一口满嘴酥香。保定市的驴肉火烧是圆的，而河间市的驴肉火烧是长方形的。大家都喜欢吃保定市的驴肉火烧，或是沧州市的驴肉火烧呢？
2、道口烧鸡
邢台市道口烧鸡是河北邢台地区有名的传统美食，来源于河南省道口镇，是道闸义兴烧鸡店分支。早就在1959年就获得了河北省食品类一等奖;1980年，被选为河北肉类食品知名品牌食品类。1981年被在我国中国商务部评选为全国各地名特优新商品。
3、羊肠汤
沧州市的羊肠汤，很有可能很多人都没有听过。沧州市回民比较多，因而牛肉变成了关键特色小吃之一。 羊肠汤味儿香醇，咸度适合，通道熟烂鲜嫩，油而不腻，鲜且不膻，滑爽爽口。
4、拽面
拽面，是河北省沧州市武安独具一格本地特色的面点小吃。传奇是通过武安传到，在邯郸县中西部比较时兴，选用上等全麦面粉制成。口味适中，是老少咸宜的小吃之一。
5、驴打滚
承德市驴打滚，要用黍米制成的一种通俗化特色小吃，在承德市已经有200年的历史。“驴打滚”要用小黄米夹馅叠成的长画，因卷上铺黄豆面，吃时把长画滚上豆面，模样颇似驴儿翻滚，因而而出名。
