小米粥怎么煮好吃又养胃

小米粥是众人皆知的养胃食物，很多人拿它作早餐。小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。 小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。 若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥， 常常吃。

可是如果单吃小米粥难免会吃腻，如何搭配既营养又好吃呢？今天小编就教你如何做南瓜小米粥，大家赶紧学起来。

1.材料很简单，就只用小米和一块南瓜就可以了。

2.取小米适量，倒入锅中

3.把小米淘洗干净，加适量水，开始煮

4.南瓜去皮、洗干净

5.把南瓜切碎碎的

6.锅开后把南瓜倒入，继续煮几分钟

7.南瓜煮烂了就可以了。出锅喽^ _ ^

南瓜小米粥的功效

1、南瓜小米粥可滋补身体

南瓜小米粥性质温和，有多种维生素和微量元素存在，而且它特别容易消化，适合那些大病初愈的人群食用，另外南瓜小料粥有滋阴养胃的作用，可以修复受损的胃黏膜，是胃病患者的理想食材，能在调理人们身体的同时，满足人类身体对多种营养的需要。

2、南瓜小米粥可以排毒

南瓜小米粥有很强的排毒作用，因为南瓜这种食材中有大理的果胶，它们进入人体以后可以吸附人体中的残留的多种毒素，像铅、汞等重金属以及一些放射性原素等，都能在食用南瓜小米粥以后，快速排出体外，对提高身体健康水平作用比较明显。

3、南瓜小米粥能养胃助消化

南瓜小米粥可以养胃帮助消化，这种粥品里面有大量的维生素存在，其中维生素B的含量特加别高，它能修复受损的胃黏膜，也能增加消化液的分泌量，对人们经常出现的消化不良以及反胃和呕吐等症状都有明显的缓解作用。

4、消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力

小米粥可以单独用小米熬制，也可以加入大枣、红豆、红薯、莲子、百合等。做不同口味的粥。另外，小米粥如果和其他食物一起煮，营养价值会更高，滋补效果自然会更好。小米粥有哪些做法？下面给大家简单介绍几个。如果你喜欢做饭，不妨一试！
小米粥
材料:小米100g，水300ml。
制作:取新鲜小米100克，用清水洗净，放入电饭锅中备用；将洗净的小米加入300ml冷水；打开电源，加入4颗大枣和适量冰糖，开始煮粥；电饭煲里的粥煮开后，用勺子搅拌均匀，然后倒入半杯凉水继续煮；煮40分钟以上，直到粥开始发粘。
鸡蛋麦片和小米粥
材料:麦片25克，鸡蛋1个，小米150克，盐少许。
制作:将小米洗净，放入锅中加水烧开，放入小米烧开，然后改小火煮沸；将麦片用水浸泡至软身，放入小米粥锅中；用文火煮至成烂粥；鸡蛋打散，倒入粥锅，煮至熟，加少许盐即可食用。
黑芝麻小米粥
材料:黑芝麻、玉米粒2大勺，小米100g，鹌鹑蛋4个，冰糖适量。
制作:先将黑芝麻炒碎，鹌鹑蛋煮熟，去壳，小米洗净；锅中放清水，烧开，加入小米、黑芝麻粉、玉米粒，小火煮；粥煮好后加入冰糖，煮沸后加入鹌鹑蛋。
鸡蛋小米粥
材料:鲜小米100g，鸡蛋3个，红糖适量。
制作:先将小米清洗干净，然后在锅中加入足量的水，烧开后加入小米；煮沸后改小火煮至烂粥；把鸡蛋打在烂粥里，搅拌均匀，稍微煮一下，加入红糖即可食用。
小米绿豆粥
食材:大米、小米、绿豆(小米和大米的比例是2:1，绿豆和小米一样多)。
制作:提前一个晚上将绿豆浸泡在水中；将小米和大米提前在水中浸泡30分钟；水烧开后，倒入沥干的大米，再倒入沥干的小米；将小米和大米再次煮沸，倒入沥干水的绿豆；转小火慢煮。小米、大米、绿豆会沸腾开花，粥会变得粘稠。

一、养胃小米南瓜粥

　　原料：小米100克，南瓜200克。

　　做法：

　　1、小米淘洗干净之后放进电饭锅。

　　2、南瓜切成小块状，这样可以让南瓜看起来更好看，而且释放南瓜的甜味。

　　3、大约40分钟后把南瓜丁放入电饭锅，20分钟后小米南瓜稀饭就做成了。喜欢甜的可以加入白糖调味。

　　二、小米黄芪粥

　　原料：小米50克，大红枣15枚，黄芪15克，红糖适量。

　　做法：将以上材料放入锅中煮粥，加红糖适量食用。

　　三、小米麦片粥

　　原料：麦片1碗，大米2汤匙，小米2汤匙。

　　做法：

　　1、先将大米小米入锅中煮至全熟，再将麦片加入煮5分钟。

　　2、最后关火盖盖闷3分钟，即可，关火一定要闷，麦片才好吃。

　　四、小米燕麦枸杞粥

　　原料：小米100克，燕麦25克，枸杞10颗。

　　做法：

　　1、将小米放入沙锅洗一遍浸泡25分钟左右。

　　2、之后放入燕麦加适量水煮开后搅拌一下，转小火煲25分钟关火放入枸杞(枸杞要用凉开水冲洗一下)，闷5分钟即可。

健康、养生、胃、身体、脾。

我觉得一般就是做一些小米稀饭，你可以在小米粥里面放一些南瓜，我觉得这样的味道整体也是不错的。
其实小米粥本来就是有养胃的功效，所以一般可以搭配一些南瓜，而且可以搭配一些山药，或者搭配一些板栗，我觉得这些东西对我们的身体都是会有很多的好处，所以平时这个还是要根据自己的喜好进行搭配，我觉得其实放一些东西可能整体的味道也是不错的，而且还会有养胃的功效，可以补充很多的营养，所以我觉得这样的可能会比较好一点，而且有很多人也是比较喜欢喝南瓜，小米因为这样的味道可能会有一些偏甜，所以感觉这样确实也是有它不一样的一些特点。
那还是要根据自己的喜好进行选择，我觉得其实小米粥整体的味道应该也是不错的感觉，他还是要选择一些比较优质的小米就有，这样才可以做出更好的一些味道。而且平时在选择的时候可以搭配一些山药，搭配一些南瓜基本上都是可以的，也可以在里面放上一些花生，或者放上一些其他的东西，红枣我觉得其实基本上都是可以对我们的身体有很大的影响，而且我觉得也是可以有养生的作用。
我觉得平时还是要注意一下的，可以找到自己更喜欢的一些东西，只有这样才可以让自己更好的去饮食，而且本来就是要更合理的去搭配这些东西，本来对我们的身体都是会有很多的好处，所以平时吃一些这个东西确实也是有很大的改善。
还是要多尝试，因为小米粥里面放任何的东西，我叫他基本上都是会有一些独特的味道，而且本身它的味道我觉得确实也是不错的，所以都是可以去尝试一下的，不管怎么样我觉得都是可以先去试一下的，有了这样的一些东西，我觉得基本上都是可以进行养胃，而且可以进行养生。
我觉得小米一般都是直接去熬一些小米汤，然后用来放一些其他的养生的东西，这样可能会比较直接一点。