A、根据东西经度的划分是以0°经线为界，向东向西各分了180°，以东称东经，用符号“E”表示，以西称西经，用符号“W”表示，南北纬度的划分都是以赤道为界，赤道以北的纬度称北纬，用符号“N”表示，赤道以南的纬度称南纬，用符号“S”表示，读图可知，图中乙地位于（60°E，40°N），故A不正确；
B、根据在经纬网地图上，纬线指示东西方向，经线指示南北方向，可判断，图中甲地位于乙地的正西方向，故B不正确；
C、地球自转的方向是自西向东，因此东边的乙地日出时刻总比西边的甲地早，故C正确；
D、读图可知，甲地的纬度是40°N，位于30°～60°之间属于中纬度地区，丙位于低纬度．故D不正确．
故选：C．
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