这样的情况我也遇到过，我的看法是，饺子在二次冷冻前已经基本解冻了，可能在超市或菜场拿出来买之前，也可能在你采购的过程中，冷冻链就断过，这样的饺子煮的时候就是这样了！
这是因为冻饺子在冰箱里水分在零度升华掉的缘故~~饺子边缘薄升华的快~~所以不很好煮熟~~建议煮饺子前洒水~~等会再下锅~~
