你把R和G的值对调不就行了。但如果想让其他地方都不变的话就要费点事，不过还是要看图片是什么样子的
比如这段
I2=imread('H:\Media\20131217_182641_000.jpg');
I1=I2;
a=I1(:,:,1);
I1(:,:,1)=I1(:,:,2);
I1(:,:,2)=a;
subplot(2,1,1);imshow(I2);
subplot(2,1,2);imshow(I1);
效果就是这个样子
除了黑、白色不会变外，其他颜色会改变
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