不怕天热，就怕天气太潮，湿度大。猪肉本身新鲜的话，没事的。如果只是普通腌渍入味的话，不会有太大问题，毕竟老祖宗们多少辈就是这么做的。但是最好还是放冰箱。因为里面还是会有潮气，要是不放进冰箱，两天也就变味啦，不是之前那个味道。
