红薯削皮洗净切小块,先撒适量的盐抓匀,腌制20分钟;再加入适量的面粉,一点点的加水慢慢搅拌均匀!
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面粉和水的量,以拌好后的红薯块能粘在一起就可以了!
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅内倒入适量植物油,油宽好炸,炸完的油,可以炒菜用的!这一步有个非常关键的细节!重要的事说三遍:锅铲(或炸勺)要和油一起烧热!锅铲(或炸勺)要和油一起烧热!锅铲(或炸勺)要和油一起烧热!这样炸的时候才好脱模!
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烧的锅炒旁边冒小泡,取出锅铲,用勺子舀一勺红薯,(有一块红薯逃跑了,飞出盆了😀)平铺到锅铲上,整理压平,入锅炸!
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放下锅铲,解放手,准备下一个;😀
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
当然不能放下锅铲就不管了!炸一会儿,记得要边炸边在油中晃动一下锅铲,并试着用筷子推面窝,直到能推动,推出锅铲,脱模成功!
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
看没有粘在锅铲上面!太棒了👍🏻!面窝浮在油上面,记得用筷子翻动它,避免炸糊了!
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
第二个下锅了,记得翻动第一个……
炸面窝粘勺怎么解决?可以在面勺上涂一层油,这样就不会粘勺了。谢谢!