南瓜籽能吃吗

南瓜籽是可以吃的。

南瓜籽蛋白来源于葫芦科植物南瓜的成熟种子，南瓜籽又称南瓜仁、白瓜籽、金瓜籽等。

南瓜籽蛋白粉可作为营养补充剂直接添加到面粉、玉米粉等成品粮食中弥补谷物食品必需氨基酸（尤其是赖氨酸）的不足。亦可作为添加剂应用于烘焙食品中改善产品风味和营养成分。

胃热病人一般不要吃南瓜子。本身南瓜籽就是热性食物，大量食用南瓜子容易引起腹胀便秘等疾病，所以胃热的病人就更不能吃南瓜子，只会加重病情。

扩展资料：

南瓜籽功效与作用：

1、改善心血管疾病：

根据据1998年诺贝尔医学奖获奖者的研究成果，蛋白中的精氨酸是体内唯一合成一氧化氮的前提物质。南瓜籽蛋白粉中的精氨酸含量充足，补充南瓜籽蛋白可以促进一氧化氮的合成，舒张血管，降低血压，改善心脑供血、增强血管壁弹性、有效的预防心血管疾病。

2、提高机体免疫力：

南瓜籽蛋白可以促进免疫球蛋白的合成，有效增强体液免疫；还可提高T淋巴细胞增殖，增强细胞免疫应答；还可通过促进多种内分泌激素的释放，包括胰岛素、生长激素、催乳素、抗利尿激素、和儿茶酚胺等，达到调节免疫的作用。

3、南瓜子对牙龈萎缩有更好功效：

年龄大了之后自然而然就会出现牙龈萎缩的现象，在南瓜子中包含着大量的营养物质，其中的磷和维生素E是对人体牙齿有关的东西。

对于牙龈萎缩的人来说，要尽量多的摄入一些南瓜子，可有助于改善牙龈健康，避免造成牙龈萎缩。

4、南瓜子可以杀灭体内寄生虫：

南瓜子具有非常好的驱虫效果，而且其治疗效果好，副作用也特别小，在清晨空腹的时候食用服用南瓜子，一小时之后再用槟榔煎服，随后使用硫酸镁导泻，那么大部分患者在五六个小时之后，就会有虫体排出，对于吸血虫病，更是首选的食疗之物。

5、抗氧化：酶解南瓜籽蛋白得到酶解液，测DPPH清除率为83.47%，所以水解南瓜籽蛋白具有抗氧化作用。

参考资料来源：百度百科-南瓜籽蛋白

能吃的，而且还是有营养的食物。吃南瓜籽的功效：

1、对胃部有好处：南瓜籽有清肺润肺、保湿、化痰和止渴、止血和利尿等功效和效果，对人体胃部有好处。

2、南瓜籽含多种营养物质：南瓜籽富含脂肪酸，以及不饱和脂肪，如亚麻酸和亚油酸。此外，南瓜籽油还含有多种生物活性物质，如植物甾醇、氨基酸和维生素、矿物质等。

3、缓解心绞痛：经常吃南瓜籽，可辅助治疗心绞痛，南瓜籽含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静脉性心绞痛，并具有缓解心绞痛、和有一定的辅助降压的作用。

4、有助于防止高血脂：经常吃南瓜籽，有助于防止高血脂、血液凝块。并且吃南瓜籽对预防血栓形成和抗氧化的人有一定的预防作用。而且还对糖尿病患者有辅助治疗的作用。

扩展资料：

经常吃南瓜籽仁，富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质：

1、含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关；

2、富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。

吃南瓜籽建议用手剥着吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。因为唾液除了具有湿润与溶解食物，使之易于吞咽，除了清洁和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功。

因此，要少用牙齿嗑瓜子。上了年纪容易牙龈萎缩，常吃南瓜籽可以改变这一现象。

参考资料来源：百度百科-南瓜子

参考资料来源：人民网-男人吃南瓜籽有哪些好处？这些功效让你意外！

参考资料来源：人民网-南瓜子有四大功效 怎么吃最健康？

　南瓜子可以生吃的。南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫的作用。美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，有效地预防前列腺疾病。由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。同时南瓜子含有丰富的泛酸，可以缓解静止心绞痛，并有降压的作用。
　　也可以晒干，研粉60-120克，冷开水冲服。
　　南瓜，也是一味良药。祖国中医药学认为，南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能，可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症，《本草纲目》记载，它能补中益气。《医林记要》记载，它能益心敛肺。
　　南瓜子是南瓜的种子。中医学认为，南瓜子性平味甘，具有杀虫作用，历来被用作杀虫剂。吃南瓜子增加精子数量　　现代医学研究成果证实，南瓜有一定的抗癌作用，主要表现在以下四个方面
　　第一，南瓜子中含有甘露醇的物质，具有较好的通大便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，对于防止结肠癌的发生有功效。
　　第二，南瓜子中所含维生素A的衍生物，可以降低机体对致癌物质的敏感程度，可以稳定上皮细胞，防止其癌变，预防肺癌、膀胱癌和喉癌等。
　　第三，南瓜子中所含的维生素
C，可防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防食管癌和胃癌。
　　第四，南瓜子中还含有一种能分解亚硝胺的酶，对预防癌症有重要意义。

朋友们可以吃！

预防癌症：南瓜能消除亚硝酸的诱变作用来阻止癌细胞。

驱虫：南瓜子有蛲虫病患者的疗效好杀血吸虫幼虫作用，蛲虫病等显着（空腹细嚼咽下南瓜籽）。

高血压：多吃南瓜（尤其是生吃或清蒸至半熟），可降血压。

治疗哮喘：蜂蜜的混合物吃蒸南瓜，早晚长期服用。

治疗咳嗽：炒南瓜藤去头，插入瓶内，使其流入汁，圆用开水冲泡后取汁时钟。

治疗浮肿，腹水，小便不佳：粉南瓜蒂烧，温暖的水，每天3次，每次2克。

治惯性流产：南瓜蒂3，薏米120克，加水煎服，连服数日。

治疗烧伤，烫伤：南瓜捣烂取汁，涂在伤口上。您也可以使用南瓜藤汁涂伤口，每日三次。支气管哮喘和慢性支气管炎

治疗：鲜南瓜500克，红枣20枚，红糖适量，加水煮汤，每日两次服用。

痢疾：南瓜叶煎汤饮。

疼痛：皮肤，消炎痛煮熟的肉施用器表面。

的改善秋燥症状
秋天气候干燥，许多孩子会出现不同程度的嘴唇干裂，皮肤干燥，鼻出血等症状。现在是“流感”高发季节，妈妈不免担心宝宝的健康。专家建议，给孩子增加含有丰富的维生素A，维生素E，食物，孩子们可以增强免疫力，提高大有裨益秋燥症状。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收转化为维生素A.另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，所以要维持正常生长的孩子的健康状况和发展。
二，治疗
吃南瓜也可用于治疗儿童蛔虫，绦虫，糖尿病，并能降低麻疹发病率和亡率的风险。
三，以血还血
精彩的南瓜制品，常吃南瓜，可使大便，皮肤郁郁葱葱，特别是对女性来说，谁拥有的美容效果。所以，年轻妈妈可以和孩子食用南瓜。
四，帮助断奶南瓜
用于生产婴儿食品，并含有丰富的糖，更易消化吸收。南瓜是维生素A，营养价值较高的主要供应源。除了煲汤，粘贴，还可以煮粥，蒸，煮，烹饪等。吃南瓜
量，但不要过量的好处，不要超过每日膳食主食。

　　南瓜籽能吃，南瓜籽，又名南瓜子，性微寒，入肾经、肝经。南瓜籽所含的高含量亚油酸，能够有效地降低血糖。
　　【主料】
　　南瓜籽500g
　　【辅料】
　　盐10g。
　　【步骤】
　　1.剖开南瓜，取出瓜子。
　　2.清洗一下，并且将瓜莲去掉。
　　3.洗干净后，放太阳底下晒干。
　　4.坐锅，倒入南瓜籽，炒。
　　5.记得用小火，火太大，会焦的。
　　6.最后，加点盐调味。
　　【小贴士】
　　最后加点盐是为了增加味道，不喜欢的可以不加。