我家除夕素饺子馅,材料有:白菜、豆芽菜、香干、油条、红粉皮、芝麻酱、酱豆腐、素油和香油。白菜切碎细盐杀水,豆芽菜焯水切碎,香干、油条红粉皮切碎,芝麻酱、酱豆腐加素油调和,菜品调成饺子馅,加香油、细盐、味精调味即可。