材料青骨菜，蒜，鸡粉，盐，淀粉做法1.青骨菜摘掉老梗，泡在冷水里，切蒜末2.沥干水分，改刀切小件，下入滚水中穿烫熟盛出，调水淀粉3.热锅下油，爆香蒜末下青骨菜，快速翻炒，加盐，鸡粉调味，加水淀粉，快速翻炒装盘即成。
