为什么云南人把水果当菜吃？有何原因？

对于水果很多人表示喜欢，甚至是深深的喜欢，因此它已经成为了大家饭桌上面常出现的东西了，并且吃水果能够补充人身体缺少的矿物质，并且能够对人们起到很多的作用，这边是大家日常都会去买点水果吃。吃水果一般都是在饭后吃，可是在云南，他们吃水果的方法很奇怪，在外地人看来，这分明就是黑暗料理啊！在当地人眼中，水果就是蔬菜，吃法十分大胆。

辣椒草莓，在云南，人们吃草莓喜欢拌上辣椒吃，云南的很多泡菜店都有辣椒草莓。云南人似乎很喜欢吃辣的，草莓用辣椒以及盐腌制之后就可以吃了，在云南人眼中这既是水果又是蔬菜，平时吃饭的时候可以当菜吃，也可以当成零食吃，这种吃法简直让人不敢相信。不过吃起来还是很好吃的，即使是外地人，第一次吃也能接受，辣椒的辣和水果的甜已经浑然一体了，而且辣辣的感觉还很不错。

凉拌酸李子，这是很多云南人喜欢吃的一道美食。很多人一听到酸李子这三个字肯定都会流口水，在云南，酸李子经过凉拌之后，成为很好吃的水果零食，不得不佩服当地人的创造。酸李子洗干净之后，日常的做法则是加入少量的盐，接着再加入一些辣椒面。搅拌均匀之后腌制一会，第二天就可以吃了，十分好吃，本以为酸李子吃起来会比较酸，但是这样处理过的李子吃起来很好吃，很多云南人都把酸李子当作零食来吃，在广西也有这种吃法。

卤腐洋芋，想必很多人也是第一次听到这个名字。洋芋经过酸菜水的浸泡，口感上有点脆脆的，而卤腐其实就是在洋芋的表面加上一些臭豆腐。很多人刚吃的时候确实有点接受不了，可是吃了几块之后，反而觉得很好吃，甚至自己还会往里面加辣椒粉。因为味道有点重，卤腐洋芋最好还是当菜吃，也挺下饭的。您去过云南吗？您吃过这些云南的“黑暗料理”吗？欢迎大家积极讨论哦！

青芒果蘸辣椒，云南人喜欢吃青芒果，这种芒果我们几乎很少吃，毕竟太酸了。在云南，青芒果可是很受欢迎的，人们喜欢蘸着盐和辣椒粉吃，据说吃起来很有味道，不过一般人确实不敢这么尝试。如果熟悉它的人都知道，含有特别丰富的维生素，不管是大人和小孩都是合适的，不过这样的吃法怕是没几个人敢尝试的。

云南一年四季盛产水果，所以对于云南人，他们就喜欢拿水果当菜吃，毕竟靠山吃山靠海吃海，这也是在当地的物质资源决定了当地的饮食习惯。

云南雨水充沛，气候非常适合水果的生长，所以当地水果也富含非常多种营养，可以拿来当菜吃。

主要还是生活习惯的原因。每个地区都有不同的文化差异，饮食习惯，这很正常。还有不少地区的人根本就不吃主食呢。