铁锅版玉子烧的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

鸡蛋    4个    

牛奶    两大勺    

糖    一大勺    

盐    糖的一半    

平底锅版玉子烧的做法  

• 上述材料全都放在一个碗里搅匀

  

• 锅里放入少量油，啊啊啊，放多了

  

• 倒入一半蛋液，平底锅似乎有点受热不均啊

  

• 卷卷

  

• 卷好后放在锅一边，接着倒入剩下蛋液，等半凝固

  

• 顺着同样方向继续卷

  

• 有点糊

  

• 切开

  

用料  

鸡蛋    3个    

牛奶    1-2大勺    

糖    1大勺    

盐    1/2小勺    

油    少许    

玉子烧的做法  

• 鸡蛋3个打入碗中，稍稍搅拌开。

  

• 加入砂糖1大勺，盐1/2小勺，以及牛奶1-2大勺（1大勺做出来的蛋烧比较结实，2大勺做出来的蛋烧比较松软），搅拌均匀备用。

  

• 厨房纸巾一小张折叠好，沾适量油，玉子烧的锅子加热后均匀涂抹上一层油。

  

• 倒入一半的蛋液，保持中小火，迅速把蛋液划散，不要使之起泡，然后从前往后用筷子折几折后再推到前面。

  

• 再次涂抹油，把剩下的蛋液倒进去，再折几折翻过来以后就做好了。

  

• 出锅后切块。

  

• 切面的蛋液绵密融为一体。

  

• 可以直接吃，也可以当做便当菜。