缺乏钼对人体有哪些不利影响

来越多的资料证明，钼也是人体必需的微量元素。在人体内钼的含量极少，仅占体重的千万分之一。虽然钼的含量极少，但它对人的生命有着不可忽视的重要作用。现已知人的心脏肌肉中含有较高比例的钼，钼和一些酶共同维持着心肌的能量代谢。有人分析了几十例因心肌梗塞而死亡者的心脏，发现它们的含钼量均低于健康人。这说明钼在人体内含量的多少，直接影响着心血管系统的功能，也说明钼对维护心脏正常机能，有着特殊的作用。 近几年来的研究发现，钼还可以中断亚硝胺类强致癌物质在人体内的合成，从而防止癌变。专家们对一些食管癌高发区进行过调查，发现这些地区土壤中缺少钼，硝酸盐和亚硝酸盐类等致癌物质在农作物内积聚很高，因此这里的居民容易得食管癌。后来经使用钼酸铵肥料后，粮食、蔬菜中钼的含量明显增高，居民食管癌发病率明显下降。土壤中缺钼，会使硝酸盐聚积在植物体内，在一定条件下，硝酸盐能还原成亚硝酸盐，继而生成亚硝胺。亚硝胺是一种强烈的致癌物质，很容易诱发食道癌和结肠癌等消化道癌。 研究表明，适当增加人体内钼的含量，不仅可以减少或杜绝消化道癌症，还可以改善血液循环，预防低色素性贫血。 专家们还发现，钼具有明显的防龋作用。在一些缺钼的地区或钼吸收障碍的人群中，儿童中龋齿的发病率很高，一旦增加钼的摄入量后，就能起到明显的防龋作用。为此有人建议生产含钼牙膏，以开辟防治龋齿的新途径。