猪打了针隔了一天杀了,肉放在冰箱里4天可以吃吗

猪打了针隔了一天杀了,肉放在冰箱里4天可以吃吗
2025-12-15 00:30:56
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回答1:

还可以用的,高温,高酸等条件会使得蛋白质失活,而且不可逆,但是低温虽然会导致蛋白质失活,但是却可以恢复活性,即可逆的