凤椒树，一般指在陕西省凤县种植的大红袍花椒树。凤县属于暖温带山地气候，南北气候交界带，常年降水量613毫米。可以在中国四川省巴中市南江县种植。南江县属于亚热带季风性湿润气候，常年降水量1200毫米。不过气候上，可能对花椒树有一定的影响。花期，遇连阴雨或连续多日湿度过大，可造成花蕾霉烂，影响结实。
