带鱼是咱老百姓最常见最爱吃的海产食用鱼。但带鱼长长的身体形状同一般的海鱼不同,对于捕捞来说难度不小。
用网捕捞,主要方式为拖网、刺网、雷达网,到不管怎么网捕捞,都会对带鱼身体造成损伤,导致身体有破损不完整,影响保存和烹饪口感。
除了用网捕捞外,还可以用钓鱼的方式钓带鱼上来,延绳钓、抛竿钓、船杆钓、手线钓,都会把带鱼完好无损的捉上来。
网捕有数量但质量不好,钓带鱼能保证完整但是产量少。所以价格不同,钓带鱼贵,贵在产量少。
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钓带鱼是人工用“钓”的方式捕获的带鱼。在超市,它比用网捕等方法捕捞的带鱼要贵。