北方要具体到哪个地方，像我们济南就是有的，做西点的学校有很多，一般专门学习的都不限制时间，要看每个人的能力，不过学成了应该没有证书，但是能让你学会怎样做出好吃的西点。
城市有很多，学校也有很多，建议仔细比较，课程的话根据具体情况有长期有短期，可以针对性的进行学习
