榨菜干烧肉的做法主料：卤肉200g，榨菜干100g，油20g，杭椒3个，大蒜3瓣，生姜2片，生抽1勺，老抽1/2勺，豆瓣酱1勺，胡椒粉1克，小葱2根，料酒1勺1.备好主食材，榨菜干提前用水泡1小时左右洗净备用2.泡发好的洗净的榨菜干3.配料洗净切好4.卤肉切片5.锅里放油，将生姜大蒜炸出香味6.榨菜干放进锅中炒1-2分钟7.加卤肉8.加生抽、老抽、料酒、胡椒粉炒匀9.加杭椒10.最后加点豆瓣酱调味11.翻炒均匀即可
