A、打开景观灯和霓虹灯要消耗大量的电能，不属于节约电能的措施，不符合题意；B、及时关掉电灯和电风扇会节约电能，选项说法正确，符合题意；C、家用电器待机时仍然要消耗电能，不是节约用电的措施，不符合题意；D、停电会造成工厂无法运转，企业无法经营，商店无法卖东西，影响生活，做法不可行，不符合题意．故选B．
