A．金属钠失火，燃烧生成过氧化钠，泡沫灭火器放出的是二氧化碳，过氧化钠与二氧化碳反应生成氧气，使火势更剧烈，所以不能用泡沫灭火器扑灭，可用用塞子灭火，故A错误；
B．氢氧化钠、碳酸钠能够与二氧化硅反应，所以不能用瓷坩埚熔融氢氧化钠或碳酸钠固体，可用用铁坩埚，故B错误；
C．用滴有酚酞的水做喷泉实验，实验中形成了红色的喷泉，证明了氨气极易溶于水、氨水显示碱性，故C错误；
D．不慎将酸溅到眼中，酸具有腐蚀性，容易伤害眼睛，所以应立即用水冲洗，并且边洗边眨眼，故D正确；
E．温度计的水银球含有汞，汞具有挥发性、有毒，汞能够与硫粉反应，所以温度计的水银球破裂后，掉在地上的水银应用撒硫粉的方法除去，故E正确；
F．实验桌上的酒精灯失火后，由于酒精密度小于水，不能用水灭火，可以立即用湿抹布盖灭，故F正确；
G．配制FeCl2溶液先将FeCl2溶解在盐酸中，可以抑制亚铁离子的水解，再加入蒸馏水稀释，最后加少量铁粉，防止亚铁离子被氧化，故G正确；
故选ABC．
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