松花蛋为什么叫松花蛋？
松花蛋系用鸭蛋加工而成，营养丰富，味道鲜美，有助消化、增食欲、利肺腑之功效。去掉皮壳后蛋体完好无损，蛋体已变成赤褐色或绿褐色并呈透明状，表面留有完整的松枝叶的影像，甚为美观，这就是松花蛋得名的由来。蛋黄呈五彩糖心，糖心体占整个蛋黄的三分之一。
