蒸饭柜蒸出的米饭发黄是什么原因？

蒸饭机蒸的米饭发黄的是很多种原因造成的，具体原因如下：

1、是锅生锈了；

2、买的米是陈米 ；

3、米里面不要加红豆、绿豆等；

4、 蒸饭的时候要换清水，水不要太少。

正确蒸米饭的方法如下：

第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。

记住洗米不要超过3次。　　

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。　　第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。　　

第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。

蒸饭柜里面的水不干净也能导致饭发黄，再加上米可能也不好，。

因为蒸汽量不够大,一般来讲220V的蒸饭车都是小的蒸车(10P)以内,需要蒸的时间50到60分钟左右,饭不会夹生!
但是大的柜子的话就有可能夹生了!

水不干净加上陈年的老米。