做蛋挞蛋挞皮要提前解冻吗

2025-12-17 19:16:56
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回答1:

建议常温解冻后放烤箱烘烤会更佳,一般解冻10分钟旁边就可以啦~

【延伸拓展】

做蛋挞的方法:

  1. 将蛋挞皮、蛋挞液提前从冰箱冷冻室拿出来常温解冻。

  2. 将烤箱上火调至220度,下火调至210度,预热几分钟,同时将蛋挞液倒入蛋挞皮中约8-9分满。

  3. 将盛有蛋挞液的蛋挞皮放进烤箱,烤18-25分钟,直到表面出现不规则焦糖色为佳。

  4. 趁热吃更美味,但要小心烫嘴啊!

  5. 请点击输入图片描述

回答2:

冷冻蛋挞皮可以直接加入蛋挞液烤制,不需要解冻。
冷冻蛋挞皮多由低筋面粉、高筋面粉15g、黄油、细砂糖、盐等材料制作而成,这些材料都是具有一定营养成分。冷冻蛋挞皮富含脂肪,具有维持体温和保护内脏的作用,其还能提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。