蚝油生菜是怎么做的

蚝油生菜的做法
1.生菜洗干净沥干水备用
2.大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点)，烧一锅开水，放1小勺盐
3.然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水
4.焯好的生菜摆入盘中待用
5.另起锅，放少许植物油烧至五成热，放入蒜末爆香
6.加入蚝油、白糖和水淀粉，烧开后淋在生菜上即可

有个简单点的：
生菜切块
锅底放少量油,爆一点葱花.
下生菜快速翻炒,加盐,在出水前出锅装盘.
锅底放油,倒入蚝油和蒜末翻炒一下,倒在生菜上.
之所以生菜和蚝油不同锅炒,主要是为了防止炒时间长了生菜出水.这样可以保持生菜的水分和营养...
哈
你可以每一个人介绍做法的都做一遍，哪种方法做的最好吃，悬赏分就给谁呀^_^

前言
生菜，在我们广东话说，发菜，意义很好，开张，做生意的头一天，都要买生菜，放在桌头上，用香供奉着。
简单的一道蔬菜，加上蚝油，炒出来的味道又是不同的。
只要你花点心思，生活一定能多姿多彩。
材料
主料：生菜500g；
辅料：油适量、盐适量、蚝油1勺
蚝油生菜
1
选取新鲜的生菜
2
把老的叶子去掉，选取新鲜的嫩叶子。
摘好后放在水里泡半个钟。
可以将叶里面的泥
沙什么的杂质浸泡出来。
3
把蒜切好，切成薄薄的片儿。
4
起油锅，把蒜倒进去爆香。
5
把生菜倒进去，翻炒。
6
洒上一点细盐。
7
快好的时候，放上一小勺的蚝油。
8
OK，美味的生菜出锅了。
小贴士
生菜要浸泡在水里洗，能把泥
沙什么的浸泡出来。
爆香蒜的时候，可以适当放点盐。

蚝油生菜怎么做才好吃？蒜末搅碎，放入油锅，加入蚝油，生抽，适当的水，加入盐和油，把生菜抄出来加入调料就可以。