不能吃了，鸡肉有味说明已经变质了，不能在食用了。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
保存方法：
冷藏保鲜：这是很多人惯用的方式，也是很常用的保鲜方法。这里唯一要具备的是，家里要有冰箱一般建议保存在零下3摄氏度以下为佳。
腌制方法：在鸡肉上面添加食用盐，食用盐不能太多，也不能太少。如果气温比较高或个人口味比较重的话就需要额外的多放一点。有时候为了让鸡肉入味，也需要提前在肌肉上面抹一层食用盐。
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