好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。参考资料：经验我吃过，里面还加了白萝卜馅。
现在土家烧饼已经吃不开了，建议不要投资
