一是皮料(可以自已合面粉杆皮,也可以去市场买做好的胶子皮,二是馅料(根据自已的口味取材,比如香茹猪肉, 白菜猪肉等等....
至于包法,见下图
一般都是韭菜伴猪肉做饺子馅的，比较好吃且难度很低。不过各种蒜、盐、味精等调料要合适。
肉馅，韭菜馅 荠菜馅都可以
面粉，馅
