所需的材料:高纤全麦饼干40克、黄油15克,奶油乳酪125克、细砂糖50克、水果颗粒(你所喜欢的任意水果)100克、动物性鲜奶油125克、果冻粉(你所喜欢口味的)40克、水1小勺。
所需装饰:鲜奶油少许打发、水果适量,切成你所喜欢的图案并依据你的设计摆放表面。
1、准备蛋糕底:饼干放入塑料袋内,用擀面杖压成饼干屑,加入到融化的黄油中拌匀,铺在模子底部,压平压实后放入冰箱冷藏备用。
2 准备蛋糕体:果冻粉+水隔热水融化备用、草莓洗净用搅拌机打成泥备用、鲜奶油打至6成发备用。
3、奶油奶酪室温软化,加细砂糖用隔水加热的方式搅至光滑无颗粒,分别加入果冻粉液、水果颗粒、打发鲜奶油拌匀,装入模具,放冰箱冷藏至定型。
笨蛋,买烤箱好过,蛋糕机一点都不专业,难吃死