除了烤面包和蛋糕，还有很多用蒸或炖的方法制作。比如：冰糖木瓜炖雪蛤、窝蛋奶、姜撞奶 、银耳木瓜冰糖水、鲜奶炖木瓜、钵仔糕、椰汁西米露、红豆沙、双皮奶、蛋挞、椰汁水晶冻、水果塔、雪蛤膏、蕃薯糖水、豆沙锅饼、炖蛋、豆腐花、龟苓膏、海带绿豆沙、芝麻糊、花生糊、糯米糍、糯米团子、薏仁红枣银耳牛奶羹等等。
