小土豆怎么烧好吃

小土豆是家庭常备的一种食材，其营养价值高，同时做起来也特别方便。但是，要想烧出好吃的小土豆，需要一些小技巧。下文将为大家介绍几种小土豆的做法，让你轻松掌握，成为餐桌上的小能手。

清炒小土豆

清炒小土豆是最简单的一种做法，也是最能展现小土豆本身的风味。首先将小土豆切成均匀大小的小块，加入油锅中煸炒至两面略微金黄，然后撒适量盐和胡椒粉，翻炒至均匀即可。

焗烤小土豆

焗烤是一种很适合做小土豆的做法，份量不大，但是香酥可口。首先将小土豆切成小块，用油、盐和黑胡椒粉混合均匀，均匀地摆放在烤盘上，并用香草叶、蒜头和橄榄油混合后，均匀地洒在小土豆上。放入预热至180度的烤箱内，烤约20分钟，期间翻动几次，直到稍微变金黄即可上桌。

烤小土豆片

如果你想吃一道更特别的小土豆，可以尝试烤小土豆片。先用切片器将小土豆切成薄片，放在碗里，加入适量的油、盐、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉、迷迭香和其他喜欢的调料，拌匀后均匀地摆在烤盘上，放入预热至200度的烤箱内，烤15-20分钟，期间要翻动几次，直到两面金黄即可上桌。

小土豆炖肉

如果你想吃一道比较入味的小土豆，可以尝试小土豆炖肉。首先将小土豆焯水后捞出，切成块，和喜欢的肉块（瘦肉、猪蹄筋等）放入油锅内爆炒至两面焦黄，加入生姜、大蒜、葱段、红椒和辣椒炒香，烹入适量盐、胡椒粉、酱油、料酒后加入适量清水，用小火炖至土豆与肉软烂即可。

总结：

小土豆是一种非常常见的家庭食材，做法也有很多种，清炒、焗烤、烤片、炖肉等都是非常好的选择。不过，无论采用哪种做法，要注意切块的大小要均匀，烤箱温度要适当，调味也要适量。相信通过学习上述各种做法，大家一定能够轻松掌握小土豆的烹饪技巧，做出口感鲜美的小土豆菜肴。