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生石灰和鸡蛋制作皮蛋的化学方程式？
生石灰和鸡蛋制作皮蛋的化学方程式？
2025-05-11 03:30:27
推荐回答（2个）
回答1：
生石灰和鸡蛋制作皮蛋这个没有化学方程式，是熟石灰是鸡蛋里的蛋白质变性；就好比是用开水把鸡蛋煮熟，也是蛋白质变性。
回答2：
没有
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