苏打是碳酸钠，溶于水后碳酸根水解产生氢氧根离子，所以溶液呈碱性；小苏打是碳酸氢钠，溶于水后碳酸氢根离子既水解，也电离，水解强于电离，所以溶液呈碱性。从上面可以看出，碳酸氢根是碳酸根水解产物，碱性当然不会比碳酸根本身强。实在记不住，你就记得同样是碱性，“小”苏打当然比苏打弱。
因为电离出的碳酸根于水电离的氢离子反应，使溶液中的氢氧根浓度大于氢离子的浓度，所以呈碱性。
【分析】
本题考查溶液酸碱性的知识。根据已有的知识即可解答。
【解答】
苏打和小苏打的水溶液中均含有氢氧根离子，所以其水溶液均显碱性。
故答案为：苏打和小苏打的水溶液中均含有氢氧根离子。
苏打和小苏打的水溶液中均含有氢氧根离子
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