做鱼的时候是可以用羊肉汤的。
材料
羊肉250克，卤料包1包，大蒜2瓣，老抽1茶匙，八角2棵，老姜1小块，盐1茶匙，香菜少许（点缀用），圣女果1棵（点缀用）
做法
1.用普通煮锅或高压锅加水烧开，老姜和大蒜拍碎备用。
2.将羊肉洗净切成大块，放进锅内，放卤料包、八角、老姜、大蒜、盐、老抽；中小火煮40-50分钟即可（注意一定要开水下锅）。
3.将羊肉自然冷却后放冰箱20分钟以上，取出切薄片。注意要横着羊肉的经络切。
4.按片片向中心的样子摆盘，中间可用香菜和一棵圣女果缉唬光舅叱矫癸蝎含莽做点缀即成。
正常的熬得很浓的羊肉汤是黄白色的，是连肉带骨一起熬的。非常有营养，蛋白质和钙质都很丰富。
如果只是煮肉，汤也不是白的，而是有些棕黄或清水似的颜色，不可避免地漂着油。
用这样的羊肉汤，做鱼一定很好，最好再加上一点点胡椒粉。
可以,这样做出来的味道才叫鲜,鱼肉羊汤配合做出来的,喝一口就知道了,
鱼＋羊＝鲜
自古永恒真理
可以可以和鲜的
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除!
QQ：24596024