制作面包要不要加面包改良剂,口感上会有区别吗?

2025-05-10 15:22:00
推荐回答(3个)
回答1:

面包改良剂可加可不加,因为加了改良剂面包会比没加的更软嫩,有弹性,还可以有效的减缓面包老化作用。
建议按比例适量加一点,切记不能过量。

回答2:

加点酵母粉就得

回答3:

不要添加那些化学品,制作面包就加发酵粉就行了