H2O 结构式：H—O—H（两氢氧键夹角104.5°）。水分子有很强的极性，一旦有第二个水分子靠近，原来水分子中的一个氢原子将与第二个水分子中电负性的氧原子发生正负电荷相吸现象，从而在相邻水分子间形成一种相互联结的作用力，这种作用力就叫做氢键。
