89C52吧,网络上支持该型号的资料最多,入门快。而且市场上许多厂家也推出了基于它的开发板。
呵呵,如果是学习用一般是AT89系列、MCS—51系列等等。
low level : AT89C5131, PIC16 seriesmiddle level: NXP LPC21xx
如果现在开始学习的话,ARM也是个不错的选择方向。