猪肉有什么优缺点？

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。

≮功效≯
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

≮适用人群≯
一般人都可食用。

≮适用量≯
成年人每天80—100克就可满足一天的需要。儿童每天50克即可。

≮特别提示≯
猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%—50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。高温烹炒猪肉时所散发出的化学物质，会与香烟里致癌的化学物质结合起来提高致癌几率。由于中国女性吸烟者做饭时经常烹炒猪肉的话，那么患上肺癌的可能性是一般吸烟者的2.5倍。食用猪肉后不宜大量饮茶。因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。肥胖和血脂较高者不宜多食，烧焦的肉不要吃。

云阶牧场猪肉的优点：
美味
云阶牧场以“生产安全、美味的高品质猪肉”为目标，设计了科学先进的养殖场地，集合国内外技术配制独特的生态饲料，以成功出产高品质的猪、牛、羊肉为目标。因此云阶牧场的生态猪肉没有腥味，口感鲜嫩多汁、醇香诱人且略带清爽的甜味。牛肉肉质爽嫩、韧劲，口感浓郁、酥嫩，让人口齿留香，回味无穷。羊肉色泽酱红，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。
安全
云阶牧场生态猪保证全程无激素的喂养方式，杜绝“百天猪”，精心喂养300天，牧场每日严格消毒，全天24H开启监控，面向消费者直播。
可循环
每个牧场按生态容量配置耕地，种植玉米、牧草等，玉米、牧草喂养生态猪，猪粪还田改良土壤。

简单的说，猪肉是温性食物，牛肉、羊肉是热性，这也是中国人与西方人的饮食习惯的一个差异，牛肉和啤酒，黄油，之士都是高热量的，所以说常食猪肉较牛肉等更为养生，相信咱们老祖宗的饮食习惯，其实在《黄帝内经》中有很多关于食材的介绍，值得研究！

1、猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；

3、食用猪肉后不宜大量饮茶。因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。