不能吃，有可能会感染狂犬病毒。
狂犬病毒主要通过血液和体液传播，被携带了狂犬病毒的狗咬死后，鸡的神经及体液中也会感染上这种病毒。狂犬病病毒对高温、紫外线、干燥的抵抗能力较弱，一般加热到摄氏60度以上，就可以消灭病毒，因此从理论上说，这只鸡煮熟后可以食用。
但居民最好还是不要吃，因为在处理鸡的过程中也很有可能感染病毒，再者也很难保证，鸡肉每个部分都完全熟透。
扩展资料
狂犬病毒传播方式：通过破损的皮肤和粘膜感染。
（1）、咬伤或抓伤。绝大多数狂犬病均为犬、猫咬伤或抓伤所致。
（2）、在犬、猫等动物的宰杀及剥皮的过程中感染。
（3）、犬、猫等动物舔伤口或者肛门时感染。
（4）、犬、猫等动物排出带有病毒的污染物刺伤皮肤感染。
（5）、护理病人，被其唾液污染手经伤口感染。
（6）、亲吻犬、猫等动物，通过口腔粘膜感染。
参考资料来源：百度百科——狂犬病毒
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