一般高压锅不能放在电磁炉上使用，不符合电磁灶对锅具的要求。
电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，对锅具的要求有2点：平底、材质有磁性。具体来说：
锅具是要平底的，锅底要能大面积接触电磁炉，锅底直径在8~22厘米为宜。
锅具材质是铁系(搪瓷、铸锅、不锈铁)锅，复合底锅必须是电磁炉专用。
一般高压锅是铝全金材质的，铝的导磁性很差，所以无法用在电磁灶上。
选购建议：在选购锅具确认是否能用于电磁炉，一般能在电磁炉上用的上面会有“电磁炉适用”之类的标注。
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