让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉,懒人做法超好吃
简单几步教您做出好吃的红烧肉
不用炒糖色的红烧肉!米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖
见下图。
红烧肉的制作方法其实多种多样,但关键中的关键就是选对五花肉,只要选择了正确的五花肉,随便用哪种方法都可以做得很好吃了。我比较喜欢的做法就是把五花肉切成方块,先入锅煎去多余的油脂,然后再用高压锅压熟,最后再换到砂锅里慢慢炖至肉块酥烂。这样做出的五花肉肥而不腻,瘦的部分也不会发柴,也不会吃到最后剩下一堆肥肉,因为你想把肥肉挑出来都难。
红烧肉怎么做好吃?首先五花肉放进锅中然后加料酒,煮出浮沫冲洗干净即可。然后下锅煸出多余油脂,然后加水磨过食材,下红烧料小火慢煮三十分钟即可。