潮汕地区地狭人稠，人口与资源和环境矛盾很大，激烈的竞争环境培养了潮汕人的创造、开拓和冒险精神，不少人外出到海外谋生，形成社会风气，在农业上精耕细作，在手工业上精雕细琢，在商业上更是精打细算，极善经营，闻名海内外，有“中国的犹太人”之称。清中叶著称一时的广帮商人，主要由广州帮和潮州帮商人组成，潮州帮商人在国内的东南沿海及江西一带生意做得很大，在泰国、新加坡一带颇有势力。强烈的商品意识，是潮汕人一种颇具优势的文化潜质，使他们在改革开放时期足迹遍及城乡，渗透各行各业，特别活跃。
作家杨大侠指出，钱钟书说中国人吃东西，味道为至尊价值，“舌头代替了肠胃，作为最后最高的裁判”。桂林米粉,四川麻辣火锅,北京烤鸭,上海小笼包,眼里看到、心里感受到的都是虚，真正吃到嘴巴里才实在。
饮食其实是自己最亲密的朋友，因为，没人可以离开它。中国人的饮食文化基调，就是一种生存文化，进而又进化为精神境界的文化，以至于，认真对待自己的每一餐，难道不是认真对待自己的生活吗?
这种问题网上好像都有吧？
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除!
QQ：24596024