主料
急冻美国大带子 ：200 克
蜜糖豆 ：200 克
辅料
鸡汤或水 ：1 汤匙
鲜百合 ：1 个
盐 ：适量
油 ：2 茶匙 1 汤匙
甘笋花 ：数片
葱白 ：2 棵
姜花 ：数片
绍酒 ：2 茶匙
具体步骤
第一步
1. 置中式易洁锅於中大火上，锅红时下油2茶匙及盐少许，然后加入蜜糖豆，不停炒动至颜色变为翠绿，洒下鸡汤或水，继续兜炒，下百合及甘笋花，炒至百合转半透明状便铲出。
第二步
2. 放锅回中大火上，下油1汤匙，爆香姜葱，加入带子轻轻铲散，洒酒，下蜜糖豆及百合一同兜匀。趁热供食。
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