我只有胡萝卜、葱、大蒜和西红柿，能做出一道好菜吗？？

炸胡萝卜排： 材料： 胡萝卜1根、鸡蛋1个、面包屑适量、盐少量、油。做法： 1、选择粗细合适的胡萝卜一根，将胡萝卜去皮洗净，斜切成厚片。2、鸡蛋打散，将胡萝卜片蘸蛋液，再蘸上面包屑。3、锅中放入足够多的油，烧至5成热（筷子插入油中有气泡），放入裹好面包屑的胡萝卜片炸成金黄色，捞出沥干油分。4、炸好的胡萝卜片可以直接吃或者蘸番茄酱、沙拉酱等食用。胡萝卜烧牛肉原料： 牛肉，胡萝卜做法： 步骤1：胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。步骤2：锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。步骤3：炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开。步骤4：然后转小火烧到牛肉软熟。步骤5：最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦！苦瓜胡萝卜煎蛋原料：苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐、料酒少许。做法：1、苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁；2、胡萝卜切小丁、葱切末；3、鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许；4、锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上；5、小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。

‘西红柿烩胡罗卜丁’1，胡萝卜洗净，切丁，淖水烫熟。2，西红柿洗净，切丁备用。3，葱切碎，大蒜切片。4，热锅加油，放葱，蒜爆香，放西红柿炒成番茄汁，调味搬入胡萝卜丁拌匀出锅即可。