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吉列猪扒的“吉列”是什么意思
吉列猪扒的“吉列”是什么意思
2025-12-14 16:43:12
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回答1：
吉列（Cutlet）源自法文的côtelette，原本泛指肉片，现已特指经油炸过后的肉片，常见於日本料理。吉列通常是将主料先沾上面包糠再放於热油中，炸至外脆内嫩。
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