摘要： 每个国家都有自己特色的畜牧业，澳大利亚、新西兰的牧场，日本的牛肉。美国的猪和鸡，南非的波尔山羊。还有欧洲一些国家的牛，他们无论是在养殖业、畜牧产品还是后期的品牌上，都受到了世界各地的欢迎和喜爱。当然也给他们创造了不菲的收益。其他国家的养殖...
每个国家都有自己特色的畜牧业，澳大利亚、新西兰的牧场，日本的牛肉。美国的猪和鸡，南非的波尔山羊。还有欧洲一些国家的牛，他们无论是在养殖业、畜牧产品还是后期的品牌上，都受到了世界各地的欢迎和喜爱。当然也给他们创造了不菲的收益。其他国家的养殖业，也反应了他们的经济发展水平和展的方向。
这些很值得我们每个人去深思，那么我国现在整体的养殖格局是怎样的呢？
我国是一个幅员辽阔，东西南北差异巨大的国家，饮食上巨大的差异，进而导致了我国在养殖业的布局上有着很大的不同。草原、荒漠、平原、丘陵等，每个地方都有着自己独特的养殖和需求。西北草原的牛羊，平原丘陵的猪，在我国形成了鲜明的优势。
现在可以说只有猪在养殖业里已经形成了从养殖、饲料、回收、加工、销售、品牌等所有相关产业链的布局。这些规模企业利用自身的优势在各个环节形成了行业壁垒，对于那些正在养殖和打算养殖的人，如果想打破他们的壁垒，形成自己的优势，还真是难上加难啊！很多养猪散户、小企业不是被他收购，就是在为他们打工。这样的发展模式，在一定程度上的确促进了行业的发展，也在一定程度上提高了产品的质量。给企业带来了很丰厚了利润。
另一方面，对于牛羊来说，全国并没有像猪产业那样健全的产业体系。即使有很多的养殖企业早已开始了谋划，努力的使自己变得强大，但经过多年的发展和布局，到今天效果依然不够明显。可能很多的企业在一定的区域或某个产品里做的很好，但这离我们的需求还是相差甚远的。
如何在现有的地理、经济、文化、科技的支撑之下，实现新的突破或者产业的转型升级呢？
我们再来看看比较成熟的养猪产业，看看它的发展模式适合所有的养殖业吗？
养猪的发展模式看上去是很好，也很能挣钱，但这并不适合在我国的全面推广。大的垄断式的企业进入，无论在哪个领域都占有极大的优势，因此他们会不断的挤压其他的养殖企业，可以说是榨干他们的利润，使得整个产业的发展出现了畸形，不健康。这主要表现在对社会的产品供应上易形成垄断，不利于整体产业的发展进步（小企业没有收入哪有资金投入到技术研发和创新上来），容易造成集中的疫情传播等。
我们的养牛、羊的发展现在是什么样的呢？纵观全国市场，可以说80%以上的养殖企业都是小散户，没有任何的产品品牌意识和产业链发展的意识。都处在只顾自己养殖，自己售卖，自己摸索等，不合作，不沟通，不建立联盟的情况之下。这样的现状也不符合我们的发展需要，也适应不了社会、市场的需要。
可以看出，猪、牛、羊这些占据人们肉类需求70%以上的产品，整个发展现状都不能很好的展现出应有的产业能力。也没能很好的满足我们的市场和消费的要求。我们要认真的反思，既不能出现垄断式的发展模式，也不能出现多尔散的养殖现象。我们应该既有竞争也有合作，既有产品也有品牌。既有安全也有科技。既有现在也有未来。
究竟未来的养殖出路在哪里？这个值得我们每一个与养殖相关的人员去深思。希望我国能现实肉的安全健康，价格的长期稳定，养殖与环境和谐新局面。
