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这几天随着山东淄博烧烤的火爆，网上想去吃烧烤的人越来越多，河北的小刘是一位美食博主，趁着五一假期有时间，就邀请了几个好朋友，开车去淄博吃烧烤。

大家轮替着开车，一路上欢声笑语，聊的热火朝天，很快就来到了山东淄博，大家都想品尝一下当地的特色烧烤，没想到点了满桌子的烤串，结账的时候却“破防”了，这到底是咋回事呢？

原来河北离山东淄博并不太远，所以小刘他们在来之前就做了美食攻略，知道张店的烧烤比较出名，所以直接开车就来到了张店，在路边找了一个好评率高的烧烤店，去的时候正赶上饭点，门口的顾客都排起了好长的队伍，他们也只好在那里跟着排队等。

差不多排了一个多小时，终于等到服务员叫上他们的号了，小刘几个人都饿的饥肠辘辘，迅速的点了一大桌子的烤串，配着啤酒和卷饼，几个人风卷残云，一个比一个吃的过瘾。

等结账的时候和老板聊了几句，老板听说他们是省外的朋友，还跑了那么远来吃烧烤，来了又等了将近两个小时，豪爽一笑，直接多送了几瓶啤酒，还把饭钱又打了八折。

小刘几个大小伙子瞬间“破防”了，没想到山东人这么好客，对待顾客还很热情，心里顿时暖暖的，几个人吃完饭以后顺便去街上逛一逛，准备第二天再到淄博的几个风景区看一看，然后再打道回府。

正值五一假期，出去旅游的人太多了，到处都是人看人，有时候路上还会堵车，对于假期不想出门的朋友，也可以在家自己做烧烤，今天就给大家分享两道家常烧烤的做法，喜欢的朋友可以收藏起来试试看。

一，烤五花肉

1.准备五花肉一斤左右，洗净后切成薄片，放入碗中，加入适量的生抽，食盐，五香粉，胡椒粉，蚝油，白糖，抓拌均匀，放在一边腌制15分钟。

2.家里有烧烤炉的可以直接边烤边吃，有烤箱的可以在烤盘上铺上吸油纸，放上五花肉片，调220度，烤13分钟即可，等8分钟的时候翻面，撒孜然，白芝麻，继续烤5到6分钟，美味即成。

二，烤鸡翅

1.准备鸡中翅10个左右，洗净后挤干水分，放入盆中，然后在鸡翅两边打上花刀，便于鸡翅入味。

2.接下来把鸡翅腌制一下，里面加入食盐，胡椒粉，料酒，腌制二十分钟，使鸡翅慢慢入味。

3.托盘上放上锡纸和烤架，再摆上腌好的鸡翅，放入烤箱里面，调220度，预热后放入鸡翅，烤20分钟。

4.然后取出来，刷上植物油，撒上孜然粉和辣椒面，翻一下面，再刷上植物油，同样撒上调料，放入烤箱，继续烤5分钟。

5.把鸡翅烤好以后取出，盘子里先放上生菜叶，再摆上烤好的鸡翅，就可以上桌食用了。

淄博烧烤的火爆，确实给当地的经济发展带来了机遇，越来越多的外地游客前往淄博品尝美食，让淄博烧烤的知名度不断扩大，有人预测淄博烧烤会一直火下去，当然也有人泼冷水，对于当下火爆的淄博烧烤，你怎么看？