鸽子可以和党参一起煲汤，具体做法如下，首先准备材料：鸽子：一只、党参：20g、食盐：适量、调和油：适量。
1、鸽子用清水清洗干净，然后切块备用。
2、切好后把鸽子放入开水中煮掉血水
3、然后把鸽子捞起来，沥干水分备用
4、党参洗净切好备用
5、瓦罐内放入适量的开水，然后放鸽子肉，党参，隔水炖炖3个小时
6、出锅前根据个人口味加盐调味即可
参考资料来源：百度百科-党参鸽子汤
