用卤油炒菜吃了对人有害吗

2025-12-17 15:36:53

推荐回答（5个）

回答1：

从食品卫生安全的角度，是有中毒隐患的。主要成分是亚硝酸盐含量高。

因为卤是反复使用，而且次数越多，保存的越久味道越香浓。

但是还是可以吃的，因为浓度一般达不到中毒的含量。

至于卤油，其实没必要一直用卤油来做菜，虽然味道好，但是还在营养和食品卫生安全的平衡点上，危害程度还是比较重一点。

建议你们家也用点别的油，营养丰富，也不会有食品卫生安全问题！~

回答完毕~~呵呵~~

回答2：

从食品卫生安全的角度，是有中毒隐患的。主要成分是亚硝酸盐含量高。
因为卤是反复使用，而且次数越多，保存的越久味道越香浓。
但是还是可以吃的，因为浓度一般达不到中毒的含量。
至于卤油，其实没必要一直用卤油来做菜，虽然味道好，但是还在营养和食品卫生安全的平衡点上，危害程度还是比较重一点。

回答3：

不会，但也不能多吃，长肉

回答4：

有一定的好处,但多吃了也有害处!

回答5：

是哦，虽然香。